昨日のカレーをドリアにするのと、美味しいチゲスープレシピ公開！！
はいどうもユウタです！
昨日のカレーの残りがあるのでメインはカレードリアで決まりで、スープは何にしようかなと思ったのですが、急に食べたくなったキムチスープにしたいと思います。
ちょうど牛角キムチがあとスープ一回分だけ残ってるし、賞味期限ももそろそろなのでちょうどいいかなと思います。それで僕が作っているキムチスープのレシピを公開したいと思います。簡単で美味しく作れるので。
・材料【1人前】
豚バラ肉 １００ｇ
キムチ １００ｇ
油揚げ ２枚
大根 １００ｇ
ごま油 小さじ１
☆調味料
みそ 大さじ１
コチュジャン 大さじ１
鶏ガラスープの素 小さじ１/2
水 ３００ｃｃ
酒 大さじ１
おろしにんにく 小さじ１
【作り方】
⒈鍋にごま油を入れ熱し、豚バラ肉、酒、おろしにんにくを入れ中火で炒める。
⒉火が通ったらキムチと残りの調味料を入れ炒め合わせる。
⒊炒めたら水、大根、油揚げを入れ煮立たせる。
大根が柔らかくなったら完成。
本当に簡単で１０分ちょっとでできておいしいのでおすすめです。お好みで卵を入れてまろやかにしたり、うどんを入れてもおいしいです。
最後まで読んでいただいてありがとうございました。
